광장동 빵집 밀도(Meal˚) - 빵 맛집 추천 빵

빵집 밀도(Meal˚) 소개

성수동에서 출발한 아주 유명한 빵집이 있습니다. 

그 이름하여 밀도.

식빵으로 아주 유명한 곳입니다. 성수동에서는 줄서서 먹는 집으로 유명하다고 했는데,

이 빵집이 여러 곳으로 체인을 낸 곳 중의 한 곳이 광장동에 있습니다.

위치는 올림픽대교 북단 사거리의 코너에 있습니다.

너무 작아서 자칫 입구를 놓치고 못 찾을 수도 있을 정도입니다.

하지만, 그 앞을 지나면 구수한 빵 냄새에 저절로 끌려들어가게 됩니다.

 

밀도의 밀(MEAL)은 식사, 식빵의 기본재료인 '밀'에서 온도, 습도의 '도'를 더한 의미라고 합니다.

'밀도'는 그날의 온도와 습도를 세심하게 고려하여 매일매일 따뜻한 식빵을 구워낸다는 철학이 있네요

 

밀도 광장동점

오픈시간: 11시 ~ 19시

 

광장동 빵집 밀도(Meal˚)

광장동 밀도 입구

광장동 밀도 입구입니다. 안에 3명만 들어가도 꽉찰 정도의 좁은 공간이에요.

하지만 빵의 종류가 아주 많은 것은 아니어서, 손님들이 금방 들어갔다가 금방 나옵니다.

안쪽에서는 계속해서 빵을 만들고 있습니다.

그래서 빵 굽는 냄새가 나서 너무 좋아요.

 

밀도 빵집 추천 메뉴

허니러스크

최근에 나온 신제품인 밀도 허니리스크 입니다.

겉바속촉의 정석인 러스크입니다. 일반적으로 러스크는 전체적으로 다 바삭하기만 하잖아요. 

하지만, 허니러스크는 진정한 겉바속촉의 기본기가 너무 잘 되어 있습니다.

허니러스크 윗면

허니러스크 측면

허니러스크 단면

위 사진만 봐도 속은 촉촉할 것이 느껴지지 않습니까?

달콤한 허니 향 가득한 겉면과 촉촉하고 부드러운 안쪽 빵까지

그야말로 고급스러운 러스크 빵입니다.

---

시나몬러스크

앞서 보여드린 허니러스크가 러스크본연의 바삭함에 살짝 벗어났지만,

밀도의 기본 메뉴에 포함된 시나몬러스크는 러스크의 기본기가 아주 잘 되어 있는 러스크입니다.

일반 프랜차이즈 빵집에서 파는 러스크와는 비교가 안 되죠

시나몬러스크

시나몬러스크

시나몬러스크

시나몬향 가득하고, 

적당한 두께에 바삭함이 일품인 시나몬러스크입니다.

이것도 추천드려요!

---

밀도 식빵

밀도 식빵

하지만 밀도의 대표메뉴는 뭐니뭐니 해도 밀도 식빵입니다.

통 식빵으로 많이들 사는데, 저는 주로 커팅된것으로 삽니다.

1초라도 아끼고 바로 구워 먹기 편하려구요.

가격은 조금 비싸지만, 그만큼 맛은 다른 식빵과 차원이 다릅니다.

 

밀도 광장동점은 줄이 거의 없어서 좋습니다. 

그래도 늦게 가면 원하는 빵은 못살수도 있어요. 

---

아, 그리고 이곳 올림픽대교 북단 사거리를 오래 전 아시던 분들은 기억하실지 모르겠는데,

이 광장동 밀도가 있는 건물이 있던 자리가, 오랫동안 올림픽대교 북단 사거리의 동남쪽 블럭을 지키던

배모양 건물이 있던 곳입니다. 그곳 3층인가에서 불이나는 바람에 건물을 다 허물었죠

지금은 올스타마트와 종로상회가 들어와 있는 건물로 탈바꿈을 했습니다.

그 한켠에 광장동 밀도, 밀도 광장동점이 있는 것이지요.